Bunkers Atlantikwall kleuren het landschap, maar blijven symbool voor een zwart verleden dat niet vergeten mag worden

Bijna 80 jaar zijn verstreken sinds het aflopen van de Tweede Wereldoorlog, een zwarte periode in de geschiedenis, waar veel van onze voorouders zwaar onder hebben geleden. Inmiddels zijn we in Nederland al bijna acht decennia vrij van oorlog. We maken deel uit van een generatie die zich eigenlijk niet voor kan stellen wat oorlog inhoudt. Zelfs de indrukwekkende restanten van de oorlog van 1940-1945 langs de kust van Normandië hebben niet meer de dreigende uitstraling van 80 jaar geleden.

Mees Heesemans en Joorden Coppens van Nova College Hotelschool winnen Bokkedoorns Award

HAARLEM - Studenten Horeca van de Nova College Hotelschool deden 23 april mee aan de jaarlijkse en inmiddels twaalfde masterclass en wedstrijd voor koks en gastheren/gastvrouwen met als hoofdprijs de Bokkedoorns Award. Direct na de wedstrijd maakte de jury de winnaars bekend tijdens de feestelijke prijsuitreiking in het Nova Restaurant in Haarlem. Van de bediening won Mees Heesemans, die werkt bij leerbedrijven Deplanu en Fris, en van de keuken eindigde Joorden Coppens van leerbedrijf ML als eerste.